中醫認為陳皮辛行溫通，可以行氣止痛、健脾和胃，因此可用於治療脾胃氣滯，胃腹脹痛、噁心嘔吐的病症；另外還有燥濕化痰、宣肺止咳的功效，可以治療咳嗽痰多。 除了舒緩腸胃疾病及咳嗽，陳皮亦廣泛用於其他中藥配方，協助其他中藥發揮更好的功效